我做的食用酵素是不是成功了，还能不能喝

天空明月 · 发表于 2014-4-24 19:37:29

请鹏飞老师和秋翁老师看一下
前边那几张陶罐里边的是水果酵素，复合水果，都是去年九月做的，今年四月二十三号开封，后边玻璃瓶的是蔬菜柠檬的，都长的厚厚的膜，闻着味也不是特别好，看着膜挺厚，不知道还能不能喝。请几位老师指点。

秋翁 · 发表于 2014-4-24 20:17:03

长白膜的事不用纠结，有些酵母菌会长白膜，有些不会长，它们的存在都会增加新的酵素和营善物质。不喜欢的话，等饮用时滤掉即可。

无双小禾 · 发表于 2014-4-25 11:33:49

挺成功的啊，到日期就可以食用了

鹏飞 · 发表于 2014-4-25 20:45:23

这样的情况属于正常！蔬菜的确实味道不好，看你发酵的很好，没事的！可以喝，不喜欢可以当作环保酵素！

天空明月 · 发表于 2014-4-28 16:52:50

谢谢各位老师的指点，我会继续努力的，看来我做到酵素够一年喝的了，环保酵素也做了2大桶，种阳台下的菜地也够用了，给自己加油。

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