请问大家，我做的30多种水果食用酵素里面有没品种相克的呢

wffqqk · 发表于 2014-4-6 09:51:18

本帖最后由 wffqqk 于 2014-4-6 15:21 编辑

我的食用酵素里有以下材料：芭乐，进口红李，橙，金桔，苹果，香蕉，哈密瓜，小西瓜，小香瓜，桑葚，芒果，龙眼，无花果，山竹，红葡萄，菠萝，雪莲果，杨桃，油甘果，橄榄，小青李子，猕猴桃，柚子，火龙果，青枣，柠檬，西梅，枇杷，木瓜，梨子，红枣（干的），姜，番茄，蕉柑。
不知这些在一起好不好有相克的呢？
还想再加一些蔬菜类的，不知道哪些比较温和的，不要凉性的，请大家说说

一时 · 发表于 2014-4-6 13:40:07

到超市里卖商业酵素的地方，找那些进口酵素配料表看
里面有很多我们以为相克的果子或是蔬菜放在一起发酵的
所以，可以自己判断了

wffqqk · 发表于 2014-4-6 15:21:55

一时发表于 2014-4-6 13:40
到超市里卖商业酵素的地方，找那些进口酵素配料表看
里面有很多我们以为相克的果子或是蔬菜放在一起发酵的
...

哦，谢谢，不过这里超市都没有，看网上的找找先。

布谷鸟啦啦 · 发表于 2014-4-6 17:33:52

温老师说不用考虑相克的问题，至于温性的蔬菜，我只知道白菜，土豆，卷心菜，小青菜，这些是温性和平性的，不凉

wffqqk · 发表于 2014-4-7 13:33:51

布谷鸟啦啦发表于 2014-4-6 17:33
温老师说不用考虑相克的问题，至于温性的蔬菜，我只知道白菜，土豆，卷心菜，小青菜，这些是温性和平性的， ...

嗯，好的，谢谢哦

wffqqk · 发表于 2014-5-13 16:08:41

再请问大家，我的一桶复合水果酵素里加了枇杷整粒的，其中论坛里有说枇杷核有毒，是真的吗?我都泡了一大桶快2个月了

angeltoaiai · 发表于 2014-7-7 01:15:15

wffqqk 发表于 2014-4-6 15:21
哦，谢谢，不过这里超市都没有，看网上的找找先。

我可以发你哦~~我拍了图，商场里日本的酵素配料~

wffqqk · 发表于 2014-7-7 10:34:49

angeltoaiai 发表于 2014-7-7 01:15
我可以发你哦~~我拍了图，商场里日本的酵素配料~

好哦，谢谢你啊，可以发图片给我吗？私信

ctrongandnini · 发表于 2014-8-21 14:27:21

angeltoaiai 发表于 2014-7-7 01:15
我可以发你哦~~我拍了图，商场里日本的酵素配料~

你好，能不能也发张配料表给我呀，谢谢！

融懿 · 发表于 2014-9-5 12:02:40

柠檬和桔子相克，我也做了以后才知道的，不过我打算还是不去理会这个了，很辛苦做的一桶，不想因为这个就浪费了

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