我们作的糙米酵素怎么没气呢

卍五蕴皆空 · 发表于 2014-3-27 22:46:36

我和朋友作的糙米酵素20多天了怎么都没气呢？而同时作的五种豆子的和姜枣的发酵都很好，后两种直到现在每天放气还有动静。

xydh · 发表于 2014-4-12 05:25:40

我做的还可以，瓶口上保鲜膜鼓鼓的。

卍五蕴皆空 · 发表于 2014-4-15 14:43:56

xydh 发表于 2014-4-12 05:25
我做的还可以，瓶口上保鲜膜鼓鼓的。

请问你怎么作的，能介绍一下吗

xydh · 发表于 2014-4-15 20:13:54

卍五蕴皆空发表于 2014-4-15 14:43
请问你怎么作的，能介绍一下吗

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卍五蕴皆空 · 发表于 2014-4-18 23:08:57

我用1.8斤糙米发芽后2.5斤，加红糖1.4斤，酵母粉5克，加水7斤作的，但一直不太发，几位朋友有发芽和没发芽的都没气

卍五蕴皆空 · 发表于 2014-4-18 23:15:29

卍五蕴皆空发表于 2014-4-15 14:43
请问你怎么作的，能介绍一下吗

我用1.8斤糙米发芽后2.5斤，加红糖1.4斤，酵母粉5克，加水7斤作的，但一直不太发，几位朋友有发芽和没发芽的都没气

ghh795 · 发表于 2014-5-5 09:45:28

加了酵母后几个小时内就开始发酵了，动静还比较大。就是不加酵母也该有动静呀，你那儿温度很低吗

aidiqiuaijiaren · 发表于 2014-5-5 11:15:01

我做的燕麦酵素好像也没什么气，都几个月了，现在闻起来就是醪糟味道

settler44 · 发表于 2014-5-9 12:40:32

我的红黑糙米发芽酵素，当初反应超剧烈，溢出来了很多啊。还招虫子，后来没办法只好在外面加个大袋子套着。防止虫子进入。然后在保鲜膜上扎了几个针口才解决了。。。

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