起白膜问题请教

蓝轩

昨天摘了很多草莓与木瓜做酵素来着。做了一个20斤的草莓一瓶30斤的综合水果有草莓、木瓜、猕猴桃，松针、刺梨果、芒果（图太大怎传不了）
上回做青木瓜一个月了起白膜但味道不好闻这回加了点草莓一起挺好闻，要请教大家：
1、起白膜还没一个月还要搅吗
2、有白膜过一个月了还没沉下去木瓜还飘着还要搅吗还是可以直接封瓶保存了

潜水的金沙

http://hbjsjdq.com/thread-19688-1-1.html

蓝轩

潜水的金沙 发表于 2014-3-3 17:15
http://hbjsjdq.com/thread-19688-1-1.html

看了那贴子还是晕，我把起白膜的木瓜封瓶了原来是保鲜膜加盖子，现在取下膜直接用盖子盖紧，有点担心爆瓶我用的是30斤的玻璃瓶

蓝轩

潜水的金沙 发表于 2014-3-3 17:15
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看了那贴子还是晕，我把起白膜的木瓜封瓶了原来是保鲜膜加盖子，现在取下膜直接用盖子盖紧，有点担心爆瓶我用的是30斤的玻璃瓶

27729038

我的是白色颗粒

27729038

先前没有，封瓶后产生的，有问题吗，求解

我爱的加菲猫

蓝轩 发表于 2014-3-3 20:04
看了那贴子还是晕，我把起白膜的木瓜封瓶了原来是保鲜膜加盖子，现在取下膜直接用盖子盖紧，有点担心爆瓶 ...

起白膜是密封不严进了空气，我一般都是做好就6到8层保鲜膜封口，从来不打开搅拌，摇晃瓶子，让飘在面上的沾到水就行，等不冒气了再加几层保鲜膜，不用盖子的。

我爱的加菲猫

蓝轩 发表于 2014-3-3 20:04
看了那贴子还是晕，我把起白膜的木瓜封瓶了原来是保鲜膜加盖子，现在取下膜直接用盖子盖紧，有点担心爆瓶 ...

保鲜膜用几层得自己摸索，产气历害减几层，没气了加几层，有白膜了肯定是封的不严得加几层。