求助：我如果用10L的桶制作综合水果酵素，原材料各多少？

可乐加冰213 · 发表于 2014-2-23 15:11:12

我如果用10L的桶制作综合水果酵素，原材料各多少？
我准备做红糖，水果，水，按照1:3:10的比例制作综合水果酵素。大概是10L的容器，请问做过的朋友，我该准备多少红糖，水果，和水呢？
谢谢。

mxhdice · 发表于 2014-2-23 15:50:25

下面链接有说明
http://hbjsjdq.com/forum.php?mod ... =374&fromuid=85

可乐加冰213 · 发表于 2014-2-23 15:54:26

mxhdice 发表于 2014-2-23 15:50
下面链接有说明
http://hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=374&fromuid=85

谢谢。

mxhdice · 发表于 2014-2-23 15:56:29

不客气大家互相学习了

zhoudi · 发表于 2014-2-23 18:50:13

本帖最后由 zhoudi 于 2014-2-23 18:51 编辑

我的方法，不管多少升的桶子拿到手上都很容易配。
1、先称桶子有多重，
2、然后装半桶（可以多一点点水，熟练了就好了），再称多重。如果是传统手提的称，水的重量最好是50克或25克的倍数，因为称的刻度一个就是25或者50克。
3、然后放让水重量十分之一的糖（这个容易算）。
4、放三倍糖数量的蔬菜水果，（这个也容易算）。

kxgldg · 发表于 2014-2-23 19:05:17

水的重量：10*0.6=6公斤
红糖的重量：水的重量/10=6/10=0.6公斤=1.2斤
水果的重量：红糖的重量*3=1.2*3=3.6斤
以后换算都可以这样算，就是把10改成你所用的桶的容积（体积），如果不知道体积，可以加水到满，然后称加入水的重量。

可乐加冰213 · 发表于 2014-2-23 21:07:23

kxgldg 发表于 2014-2-23 19:05
水的重量：10*0.6=6公斤
红糖的重量：水的重量/10=6/10=0.6公斤=1.2斤
水果的重量：红糖的重量*3=1.2*3=3.6 ...

谢谢啦，一般10L的桶，能出多少酵素呀？能出6~7L吗？

可乐加冰213 · 发表于 2014-2-23 21:13:37

zhoudi 发表于 2014-2-23 18:50
我的方法，不管多少升的桶子拿到手上都很容易配。
1、先称桶子有多重，
2、然后装半桶（可以多一点点水，熟 ...

谢谢，真是实践出真知。

可乐加冰213 · 发表于 2014-2-23 21:15:39

zhoudi 发表于 2014-2-23 18:50
我的方法，不管多少升的桶子拿到手上都很容易配。
1、先称桶子有多重，
2、然后装半桶（可以多一点点水，熟 ...

请问您对出汁率有研究吗？最后的成品大概是当初加水量的多少呀？或者是糖、水和水果总重的多少呢？

飞雨净尘 · 发表于 2014-2-26 10:43:55

我的办法是：7斤水、7两糖、2斤1两水果（随意搭配）

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