这是什么情况？是坏了还是要长酵素妈妈的节奏？

拥抱阳光 · 发表于 2014-2-20 22:28:58

问题一：

好吧，我承认一时疏忽，搅拌的少了，心里存在着侥幸，大不了长白膜呗，咱不怕。

可是一个多月过去了，香味倒是很香，香得香加入了香精般刺激我的嗅觉，跟以前做的明显不一样哎，一层薄薄的，似膜又非膜的东东，而且液体还发粘，我又怕是要长酵素妈妈的节奏一直没敢再搅，她保持这样有好久了，我实在按耐不住了，是坏了么？香的那样的异常，哦对了，是柚子皮做的，我之前做的也没有发粘呀？奇怪！

照片 001.jpg

问题二：

是不是有桔子皮的都易发粘？橙子皮的却不！下面三瓶。是在半个月内分别做的，1是橙子皮，2是橙子加芦甘皮，3是橙皮桔皮加菠萝皮

唯有中间的瓶子明显的发粘哎！

照片 007.jpg

再看我个人认为已经坏了的，是桔皮香蕉皮做的，没几天就发粘，一直以为是坏了，也没当回事，死马当活马养着，三个多月了，看黏糊的：

明天准备扔了。没法用，跟胶水似的。
照片 005.jpg

cindyma · 发表于 2014-2-20 22:46:40

好好的为什么要扔？

红尘过客 · 发表于 2014-2-21 04:59:56

不要扔呀！再做酵素的时候，把它作为引子添些进去，发酵快，也没有了粘稠的问题，也不浪费。

➹林子♬吥哭 · 发表于 2014-2-21 08:41:33

我做的只要加了柚子皮的都特别黏我觉得粘稠挺好啊省得以后稀释用跟水似的在手上留不住{:5_128:}

蜜蜡 · 发表于 2014-2-21 09:02:14

我的也这样，还不到一个月，很黏很黏

我为酵素狂 · 发表于 2014-2-21 09:37:29

都正常啊，粘稠一点怕什么

胡大妈 · 发表于 2014-2-21 09:39:24

我的柚子皮做的也很黏的。

wanglz · 发表于 2014-2-21 09:50:00

我的柚子皮一点也没黏的，很香二个多月了，很清了

芹台 · 发表于 2014-2-21 16:28:13

只要气味正常，就是好的，黏不黏的，可以做别的用处。

西纳 · 发表于 2014-2-21 17:20:07

我有一瓶香蕉皮酵素也是发粘,但桔子皮的没粘

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[酵素制作] 这是什么情况？是坏了还是要长酵素妈妈的节奏？

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