酵素的气味

letianhyc · 发表于 2014-2-18 13:50:52

自己做的综合蔬菜酵素终于到期了，用PH试纸测试了一下在3-4之间，但是气味不是很好闻啊，有些臭味？这正常吗？

735973/51 · 发表于 2014-2-18 14:18:47

是不是坏了，慎重食用。

jdzx99 · 发表于 2014-2-18 14:20:05

纯蔬菜的酵素气味不好闻，应该不是臭味是泡菜味，下次做蔬菜酵素加点桔子皮进去改善气味。

letianhyc · 发表于 2014-2-18 14:20:33

本来还打算食用呢，看来只能做环保了。

veryi · 发表于 2014-2-18 14:41:47

可能蔬菜放多了，也可能环境不好。食用的，担心味道不好，最好少放不放蔬菜。

小小鸟 · 发表于 2014-2-18 15:56:37

不要太在意气味，PH值在3-4我认为应该没问题。

酵素生活 · 发表于 2014-2-18 19:38:29

合格的！蔬菜味道是不好闻！

心情水晶 · 发表于 2014-2-18 21:09:09

温医师说想要味道好闻一些，可以在成熟的酵素里加点有香气的桔皮柠檬之类的，密封一个星期就可以改善味道

lele1102 · 发表于 2014-2-19 10:18:46

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letianhyc · 发表于 2014-2-20 15:17:04

我试试，家里有橘子，谢谢了！

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