第一次做酵素是不是毁了，新人求指导啊

糖妮儿 · 发表于 2014-2-17 13:56:26

昨天晚上第一次尝试做酵素。用了三只柠檬，一只奇异果，10只小金桔，一朵玫瑰花，5颗红枣，总共多重我没有称。方法就是放一层水果然后加一层白糖，再加蜂蜜，和买来的酵素原液。最后白糖一共用了一斤，蜂蜜也有50CC 吧！我不知道怎么称怎么按比例加，最后就是倒入的蜂蜜酵素液之类的正好盖住水果，但是并没有添加水。今天看了坛子里的，才知道做酵素要用红糖和纯蜂蜜啊，我用了白糖混合蜂蜜能做出来吗？还有听说不加水的酵素长期服用对肝肾功能有损害，是真的吗？还有我今天再加水的话会不会酵素发霉啊，真的很担心，请教达人啊！

大兴安岭禅心 · 发表于 2014-2-17 21:33:34

介个介个，朋友，好好先多看论坛里的帖子，然后再动手~~

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