我做的食用酵素

苏州阿许 · 发表于 2014-2-11 13:56:29

我做的食用酵素，由于春节半个月不在家，没有每天摇晃和搅拌，最上一层水果片发霉了，还能不能食用。

秋翁 · 发表于 2014-2-11 21:54:10

白膜是酵素接触空气后生成的酵母。酵素味不臭、色不黑，就属正常。
长白膜的事不用纠结，有些酵母菌会长白膜，有些不会长，它们的存在都会增加新的酵素和营善物质。不喜欢的话，等饮用时滤掉即可。

苏州阿许 · 发表于 2014-2-12 10:42:20

谢谢

chenwenyu · 发表于 2015-1-31 00:52:26

我的也是，过来学习下

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长白膜的事不用纠结，有些酵母菌会长白膜，有些不会长.....