浑浊的柚子肉酵素，可以吃吗？要不要扔掉？

神奇的阿布 · 发表于 2014-2-10 10:20:43

高手们进来看，柚子肉快四个月了，后三个月基本是静置不动的。但一直是这么浑浊的，都不敢吃了，别的酵素上面中间部位都是很清澈透亮的，唯独这一瓶是这么浑浊，看着恶心。
是不是要扔掉或当成环保酵素来用？

青儿 · 发表于 2014-2-10 11:14:27

感觉是不对，闻闻味道，测一下PH值。

素心向雪。 · 发表于 2014-2-10 11:26:14

是按 1：3：10 比例的吗？

说不定来个再次发酵也有可能的，不要着急，再等等看。。。

veryi · 发表于 2014-2-10 12:49:15

浑浊是沒去皮的原因，你確定是柚子肉嗎？
可以飲用，食用要半年以上，最好一年

神奇的阿布 · 发表于 2014-2-10 12:58:33

去皮了的

神奇的阿布 · 发表于 2014-2-10 18:28:36

有人来指点吗？

神奇的阿布 · 发表于 2014-2-10 18:48:45

测了PH值了，在3-4之间，气味不好闻。不是清香的感觉。

谭棉花 · 发表于 2014-2-10 19:27:52

柚子肉的味道不好闻。但4个月的应该是透亮的。我有个小瓶蜂蜜做得基本是透明的了。

神奇的阿布 · 发表于 2014-2-11 09:16:56

呃。。。看来凶多吉少。。。我还是当环保酵素得了

酵素小宝宝 · 发表于 2014-4-21 15:34:37

混浊是因为里面有很多的细菌宝宝在生长。

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