我的姜酵素刚放了10天就这样了，正常吗？

蓝色夜空 · 发表于 2014-1-22 15:05:39

自从1月7号发现了酵素这好东西以后，就乐此不疲的开始做酵素了。

一开始做的几瓶都是环保酵素，1月11号又做了几瓶酵素，其中一瓶就是用姜做的，按1：3：10来做的。这两天看看，发现长出一些白菌了！

这样子正常吗？昨天邻居给我拿了一个可以装50斤水的瓮来，我想把这瓶姜酵素倒进去，再多做点姜酵素放进去。

可我又怕这瓶坏了，那就会影响整瓮的酵素了。

蓝色夜空 · 发表于 2014-1-22 15:27:03

怎么没人理我{:soso_e105:}

wffqqk · 发表于 2014-1-22 15:32:11

长白膜很正常啊

wffqqk · 发表于 2014-1-22 15:32:37

我的很多瓶都没白膜可以长。

蓝色夜空 · 发表于 2014-1-22 15:38:43

wffqqk 发表于 2014-1-22 15:32
长白膜很正常啊

因为我之前没做过酵素，所以有点担心。而且我是想把它倒到一个大瓶子里混合的。

蓝色夜空 · 发表于 2014-1-22 15:41:36

wffqqk 发表于 2014-1-22 15:32
我的很多瓶都没白膜可以长。

我想主要是因为我这瓶的密封性不够才长白菌，其他的都没有。

wffqqk · 发表于 2014-1-22 15:49:36

第一月还没到呢，不用密封，到一个月后也可以加一层薄膜。我的酵素第一个月都得时不时的放气呢。

蜜蜡 · 发表于 2014-2-7 16:50:06

现在怎么样了？

蓝色夜空 · 发表于 2014-2-7 17:05:29

蜜蜡发表于 2014-2-7 16:50
现在怎么样了？

我把这瓶到到40斤的酒坛里，和新做的姜酵素混到一起，一开始又长了很多白菌，但搅拌了两次就没了，很奇怪。

蜜蜡 · 发表于 2014-2-7 18:55:37

蓝色夜空发表于 2014-2-7 17:05
我把这瓶到到40斤的酒坛里，和新做的姜酵素混到一起，一开始又长了很多白菌，但搅拌了两次就没了，很奇怪 ...

我也搅拌几下就没有了。一个月后就不用搅拌了，估计会长不少吧？

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