我做的姜红枣酵素

小脚丫 · 发表于 2014-2-18 13:42:41

LZ这个是不是按1：3：10做的，还有，是不是放的红糖，怎么看着颜色不深呢？

爱上玉2010 · 发表于 2014-2-18 14:22:59

请问姜\枣\枸杞之间还有比例吗?另外枣需要去核吗?

wanglz · 发表于 2014-2-21 09:44:12

小脚丫发表于 2014-2-18 13:42
LZ这个是不是按1：3：10做的，还有，是不是放的红糖，怎么看着颜色不深呢？ ...

是按1：3：10做的，放的是冰糖和蜂蜜

wanglz · 发表于 2014-2-21 09:46:36

爱上玉2010 发表于 2014-2-18 14:22
请问姜\枣\枸杞之间还有比例吗?另外枣需要去核吗?

姜我放了2000克，枣100克，枸杞就抓了一把，还放了50克葡萄干，枣是新疆大枣，没去核

星妈 · 发表于 2014-2-23 21:48:40

我2月14日做的红枣姜酵素，怎么粘粘的。。难道红枣太多？3.5斤姜+1斤红枣，好粘。。。。求指点{:5_117:}

逸红颜 · 发表于 2014-2-23 22:17:01

我去年夏天就做了哦。过段日子再喝哦

逸红颜 · 发表于 2014-2-23 22:17:16

我去年夏天就做了哦。过段日子再喝哦

张巍巍 · 发表于 2014-2-24 09:22:29

我也做了，也是准备到夏天喝的！

wanglz · 发表于 2014-2-28 13:28:02

星妈发表于 2014-2-23 21:48
我2月14日做的红枣姜酵素，怎么粘粘的。。难道红枣太多？3.5斤姜+1斤红枣，好粘。。。。求指点 ...

我做的环保时也有粘粘的现象，坛子里的师兄们说过两个月会清的

悠忧 · 发表于 2014-3-28 10:06:59

楼主：你好！我基本照你的做的，11月做，1月添的枸杞感觉好象没发酵似的一直悬浮着没气体，室温23度，求指教，会不会坏了，多谢。

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