柠檬酵素的酒味是正常码

偷懒的猫

我做了2瓶1:3:10的柠檬酵素，放在空调房里，10天，昨天就闻到有一股酒味，搅拌有好多泡泡，请问前辈这是正常的吗？我是第一次做，好急，怕坏了。

diandian

正常的，别着急。按时搅拌，耐心等上6个月，就是成熟的酵素啦。{:5_125:}

偷懒的猫

恩，{:soso_e100:}，不急，等着。

正常！一月酒，二月醋，三月酵素。[tthread=y1225334836, 跳舞的鱼]http://app.qlogo.cn/mbloghead/3e0a5425b4ddc55c4fa6[/tthread]

偷懒的猫

两瓶酵素已全部沉底了，是不是可以全封闭了。