求教：制作半个多月的酵素，为什么感觉液面在下降？？

春日暖诗晴

一共三瓶：有纯柠檬的酵素（1:3:10）一瓶山楂的酵素、一瓶各种水果的
、
能看到--------水果已经下降，瓶内里面发酵的泡泡也很好，闻着味道也不错。瓶盖拧的很紧，瓶子也完好。

就是水平液面下降了（大约1ＣＭ多）

腻腻

我的也有点下降

神奇的阿布

我的好几瓶都有这种情况。尤其是容易吸水的材料，如柚子皮等，会导致液面下降。

春日暖诗晴

腻腻 发表于 2013-12-15 21:18
我的也有点下降

谢谢，没事吧？？？

春日暖诗晴

神奇的阿布 发表于 2013-12-16 08:41
我的好几瓶都有这种情况。尤其是容易吸水的材料，如柚子皮等，会导致液面下降。 ...

我用的是可口可乐瓶和一个华邦果汁的瓶子

腻腻

春日暖诗晴 发表于 2013-12-17 13:46
谢谢，没事吧？？？

没事                  

春日暖诗晴

腻腻 发表于 2013-12-17 13:55
没事

还需要再加点水吗？？？

腻腻

春日暖诗晴 发表于 2013-12-18 18:44
还需要再加点水吗？？？

不需要，比例都配好了不要动

春日暖诗晴

腻腻 发表于 2013-12-18 20:28
不需要，比例都配好了不要动

好的，谢谢你！！

五香糯米

开始放进去的水果大部分是浮在表面的,里面的空隙比较多,自然占的空间大.发酵过后水果下沉,空隙减少,液面就会下降了.
发酵时间久了以后,液体分子变小,液面也会下沉.
正常情况