有人用亚麻籽做过酵素吗？

藤蔓攀缘 · 发表于 2013-12-9 13:48:50

各位老师和前辈谁用亚麻籽做过酵素？

亚麻籽（胡麻子）含有丰富的欧米茄——3脂肪酸，对人体的健康非常有益，具有消炎、抗慢性炎症、抗恶性肿瘤、抗过敏等等多种功效。不知道能否用亚麻籽做酵素，如果能做，是否药效会很好呢！我不记得在哪里看到说种子具有反发酵性，那亚麻籽也是带壳类的，是不是不宜发酵？如果可以，我下一步就准备做亚麻籽酵素了，有经验的前辈赐教一下！？

lisadong711 · 发表于 2013-12-9 15:37:27

我正在做。发酵非常激烈。你也可以试试。

雪茶2 · 发表于 2013-12-9 15:41:21

請問如何做？

轻歌曼舞 · 发表于 2013-12-9 16:11:05

lisadong711 发表于 2013-12-9 15:37
我正在做。发酵非常激烈。你也可以试试。

请问需将亚麻籽磨成粉吗？

sophy745 · 发表于 2013-12-9 17:19:33

要先发芽吗

藤蔓攀缘 · 发表于 2013-12-9 17:23:17

lisadong711 发表于 2013-12-9 15:37
我正在做。发酵非常激烈。你也可以试试。

感谢你的分享，你也是按正常（1：3:10）比例做的吗？

五香糯米 · 发表于 2013-12-9 19:28:52

这个,我还真没做过

lisadong711 · 发表于 2013-12-9 19:55:40

原来怀孕的时候买了一袋生亚麻籽，炒了一点吃，还剩一大袋子。其实也是抱着试验的心态，做了一小瓶1:3:10的。刚开始一周一点反应都没有，就没有管，放在一个角落。昨天突然看到发酵的特别厉害，都溢出来了。

lisadong711 · 发表于 2013-12-9 19:55:53

藤蔓攀缘发表于 2013-12-9 17:23
感谢你的分享，你也是按正常（1：3:10）比例做的吗？

是的

lisadong711 · 发表于 2013-12-9 19:56:14

轻歌曼舞发表于 2013-12-9 16:11
请问需将亚麻籽磨成粉吗？

没有磨粉，直接扔进去的。

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