关于谷物酵素的疑惑

sarah · 发表于 2013-12-8 15:10:53

最近想用黑豆红米花生什么的做成酵素，不过听人说谷物酵素需要等一年的时间，是真的吗？？？
第二个疑惑就是坚果类的东西可以做酵素不？？
还有个问题是听说柠檬籽对人身体不好，所以无论是做酵素还是冲水都需要把籽扣掉是吗？？？？

谢谢大家的帮助。。。。努力做酵素中。。。

jdzx99 · 发表于 2013-12-8 16:46:32

没有听说过柠檬籽不能吃的，只是带籽会有点苦。
柠檬籽里含有：柠檬苦素和多种维生素，柠檬苦素能抑制由化学物质诱发的肝癌、肠癌、口腔癌和皮肤癌等疼病，同时对肝炎、溃疡和梅毒等疾病也有疗效。

sarah · 发表于 2013-12-15 21:25:51

jdzx99 发表于 2013-12-8 16:46
没有听说过柠檬籽不能吃的，只是带籽会有点苦。
柠檬籽里含有：柠檬苦素和多种维生素，柠檬苦素能抑制由化 ...

谢谢你的回复，对我很有用处。

吸引力 · 发表于 2013-12-16 13:36:37

楼主有没有做谷物的酵素呢？期待分享

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