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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 11014|回复: 21

我的降糖酵素,请有经验的酵友指导

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发表于 2013-11-3 14:11:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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听说软枣富贵菜有降糖作用就突发奇想和老伴上山摘来了软枣看到山海棠果都熟了也摘了一些回家做上了一桶降糖酵素,也不知我的配方行不行,请有经验的酵友指点。软枣1斤,海棠果1斤,富贵菜1斤,景天三七6两,桔子1斤,西红柿1斤,橙子,柠蒙1斤,苹果1斤,弥猴桃1斤。红糖3斤。27斤水。

点评

感谢秋翁指点,我怕天冷了发酵不好,就放在电热毯上到现在一个月了,看着发酵很好。现在食材全部都落下去了。  发表于 2013-11-24 18:33
无论 1 份食材+ 1 份红糖,或者 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水,( 常温、避阳光 ) 历经三个月,都能酿出上好的食用酵素 。  发表于 2013-11-3 17:48
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发表于 2013-11-3 14:22:12 | 显示全部楼层
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发表于 2013-11-3 14:34:23 | 显示全部楼层
菠萝木瓜含有蛋白酶,可以加点。中药类的要慎重。
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发表于 2013-11-3 14:38:43 | 显示全部楼层
很好!一定会成功!抓紧时间多做点吧!天气转冷了。
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 楼主| 发表于 2013-11-3 15:44:28 | 显示全部楼层
farmer 发表于 2013-11-3 14:34
菠萝木瓜含有蛋白酶,可以加点。中药类的要慎重。

明白,谢谢!!

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这里边没有中药。只有景天三七 它是一种野菜在电视上专家介招说也叫救心菜也有降糖的作用。  发表于 2013-11-3 18:27
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 楼主| 发表于 2013-11-3 15:50:52 | 显示全部楼层
富晶 发表于 2013-11-3 14:38
很好!一定会成功!抓紧时间多做点吧!天气转冷了。

谢谢!我只做了一大瓶40斤的,放在了电热毯上了,估计很快就能发起来。还有木瓜和软枣,放在那里了。我已做了200多斤复合水果和加味五行蔬菜汤酵素了,现在没有容器做了。

点评

我原来做的那些还不到20天就是冒泡了原料也不下沉,放在电热毯上又开始冒泡了。差不多一周左右就不冒了,所有的原料都下沉了,也快一个月了。  发表于 2013-11-3 18:07
买呀!不用放电热毯上。自然发酵即可。  发表于 2013-11-3 16:42
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 楼主| 发表于 2013-11-3 18:24:57 | 显示全部楼层
glx0508 发表于 2013-11-3 14:22
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谢谢!!以后不管成功与否我都会分享给大家
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发表于 2013-11-3 18:39:10 | 显示全部楼层
降糖最好使用明月草加蜂蜜,发酵6个月以上,效果显著,楼主可上百度搜索明月草。

点评

感谢吾宇伦比,我去查了你说的明月草图片就是我用的富贵菜,我们这里叫富贵菜,据说也叫降降糖菜。  发表于 2013-11-4 08:58
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 楼主| 发表于 2013-11-24 18:35:06 | 显示全部楼层
软枣和海棠木瓜
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发表于 2013-11-29 20:36:35 | 显示全部楼层
高手啊,向你学习!
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