10天前做的食用酵素可以和5天前做的酵素混合在一个大桶...

/ty忘记密码 · 发表于 2013-10-16 21:58:24

10天前做的食用酵素可以和5天前做的酵素混合放进一个大桶吗？现在是分开在2个塑料桶里，看了下发酵的程度也不一样，我想一起混合放进玻璃桶里，可以吗？真心求教！

我为酵素狂 · 发表于 2013-10-17 16:53:02

沙发正解

/ty忘记密码 · 发表于 2013-10-17 18:02:58

ben3ben3 发表于 2013-10-17 08:58
其实是可以的，只是时间要从混合的时候重新算三个月，因为你这个还算不上二次发酵。 ...

那何时混合能算2次发酵，如果混合时再加点糖会不会更好？

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