果皮果核也不错

田园农夫ONE

都说果皮有营养，但因为农药，或是口感等问题，一般都扔了，或是做环保酵素了，很少有人吃。农夫只是把果皮果核一起做食用酵素了。
先把水果洗干净，削皮，果肉削到碗里，把果核、果皮做酵素，果肉那就先吃了。

惠恒-丽华

哈哈~~别人把皮和核去掉，用肉做食用酵素，你用皮和核做食用酵素，为什么要把肉吃掉呢？我把你和别人不做的肉、皮、核统统做进去了，榨水果汁也是，除了太大太硬的核不能放进榨汁机，和没水分的皮不放进榨，其他我都是连皮带籽与肉一起榨汁的。这不是我创造的，是营养学家说的，要吃完整的食物才有完整的营养{:5_136:}

jnyjh

做加水的食用酵素，这样更好，即享受了水果的美味（解馋了）又可以得到水果酵素，果渣还可以做清洁用。{:5_135:}

其实加水的酵素3个月以后果渣就不好吃了{:soso_e113:}

加油1230

做完酵素以后果渣还可以做酸，

田园农夫ONE

惠恒-丽华 发表于 2012-9-7 20:04
哈哈~~别人把皮和核去掉，用肉做食用酵素，你用皮和核做食用酵素，为什么要把肉吃掉呢？我把你和别人不做的 ...

对头，应该吃完整的水果。

田园农夫ONE

jnyjh 发表于 2012-9-7 20:31
做加水的食用酵素，这样更好，即享受了水果的美味（解馋了）又可以得到水果酵素，果渣还可以做清洁用。{:5_ ...

农夫几乎全做加水酵素。

一凡

怎么做酸？

jnyjh

一凡 发表于 2012-9-7 22:36
怎么做酸？

我理解的是做醋，打错字了{:5_128:}

一凡

也可能是酸，如果他是广西人，桂林那边的人都喜欢吃酸，到处都是买酸的摊位呢。

蜗牛—兰

jnyjh 发表于 2012-9-7 20:31
做加水的食用酵素，这样更好，即享受了水果的美味（解馋了）又可以得到水果酵素，果渣还可以做清洁用。{:5_ ...

我对食用酵素还是有些迷惑。我的没加水。直接放红糖和葡萄。三个月后是直接吃那个葡萄呢。还是喝里面的水呢。不懂麻烦指点一下。谢谢