大家来看看我的环保酵素膜不是很白，正常吗

京华姐姐 · 发表于 2013-10-13 15:39:27

你新做的不是天天给搅动一下啊，你这个是几天一直没有搅动过产生的膜，跟我的状况一样，应该是正常的吧。这长膜的也不都是要长的，我做的果皮类的基本不长，但蔬菜类的就会长这样的膜，气味就是酸酸的，现在过了一个半月了，感觉气味好一些，所以相信是正常的，你加油吧~

joyguoling · 发表于 2013-10-14 11:03:50

很好的，没有坏的，有白膜是因为没有密封好~~

俊朗 · 发表于 2013-10-16 16:47:56

我做也有这样的情况。

优昙花 · 发表于 2013-10-17 11:06:23

正常得很！正常发酵，白膜的形态有好几种呢，不用担心，都很好。

绿萝儿 · 发表于 2013-10-17 21:03:29

本帖最后由绿萝儿于 2013-10-17 21:04 编辑

我的姜酵素上面也长了点黑色的，不知道还能不能喝呀？
IMG_1474 副本.JPG

无限生机 · 发表于 2013-10-17 21:37:22

绿萝儿发表于 2013-10-17 21:03
我的姜酵素上面也长了点黑色的，不知道还能不能喝呀？

酵素多长时间了?密封不好吗？旁边的都正常，把黑色拿出来吧
期待有经验的酵友解答

绿萝儿 · 发表于 2013-10-18 22:00:04

无限生机发表于 2013-10-17 21:37
酵素多长时间了?密封不好吗？旁边的都正常，把黑色拿出来吧
期待有经验的酵友解答 ...

2月份做的到现在，一直看着有黑色的所以一直没敢动，旁边看着白膜都正常，就一小块黑色，黑色的拿掉就可以吗？

无限生机 · 发表于 2013-10-19 19:19:17

绿萝儿发表于 2013-10-18 22:00
2月份做的到现在，一直看着有黑色的所以一直没敢动，旁边看着白膜都正常，就一小块黑色，黑色的拿掉就可 ...

我也没有这方面的经验，如果是我，拿掉黑色的后作为环保酵素用，不敢吃

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