体重下来了（每天更新）？水果酵素已经42天，忍不住开喝

yatou0426

Katherine 发表于 2013-10-16 11:34
哦，我传图片时搞错了，最后那张图，左边的是“菠萝酵素”，右边的是“桃金娘酵素”。嗯，料理机打碎了。 ...

你都是红糖加水果 1：3：10啊  什么叫桃金娘酵素啊

Katherine

yatou0426 发表于 2013-10-16 12:44
你都是红糖加水果 1：3：10啊  什么叫桃金娘酵素啊

又名桃娘、棯子、山棯、仲尼。
营养成分桃金娘果实含有较为全面的营养成分，其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纤维34.97%、木质素31.76%、总糖18.53t%、还原糖15.52%、维生素C28.8%、维生素H10.19mg/100g、S一胡萝卜素0.388mg/100g，更有丰富的氨基酸，其中天门氡氨酸含量高达124.7mg/L、缬氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、谷氨酸42.7mg/L，而多种人体所需的矿物质中，钙、镁更高达56.10μg/g，果实的构成糖中大量的为中性单糖，尤其在鲜果中含有更高的果胶多糖。

奇妙世界2013

明天我的第一瓶酵素要开做了，预祝我成功吧

Katherine

奇妙世界2013 发表于 2013-10-16 20:00
明天我的第一瓶酵素要开做了，预祝我成功吧

预祝你的酵素制作成功！

美丽日记

Katherine 发表于 2013-10-16 09:50
这是我9月28日做的山楂酵素。

上面的图片看不到哦～

Katherine

美丽日记 发表于 2013-10-17 15:25
上面的图片看不到哦～

hello，55#将山楂鲜果——》刚做好的山楂酵素——》剧烈发酵——》发酵完毕开始沉淀，4步的图片补全了。

Katherine

yatou0426 发表于 2013-10-16 12:44
你都是红糖加水果 1：3：10啊  什么叫桃金娘酵素啊

没用红糖，红糖熟温性，我平常是受不了，会上火。这是用了蜂蜜。桃金娘酵素是用桃金娘果做的酵素。

梦倩儿

{:5_130:}楼主,第一个月是酒,第二个月是醋,第三个月才开始产生酵素,而且还是不加水的,一比一的比例的,才可以喝噢,再等等吧,用蜂蜜的不是纯酵素,要用红糖,水果

美丽日记

美丽日记 发表于 2013-10-17 15:25
上面的图片看不到哦～

今天做了山楂 哈密瓜 葡萄酒渣混合酵素，发现山楂打碎后成了胶质状

Katherine

美丽日记 发表于 2013-10-20 11:23
今天做了山楂 哈密瓜 葡萄酒渣混合酵素，发现山楂打碎后成了胶质状

是，稠稠的凝胶状，沾勺子。我打的时候还加了水100g山楂肉＋250g水。