熟的食物能做酵素吗

咪咪格格2011 · 发表于 2013-10-10 08:31:21

天然酵素存在于生鲜的食物或植物中，煮熟了其中酵素就破坏了。不知道还可不可以让其发酵成为饮用酵素。

joyguoling · 发表于 2013-10-10 08:50:54

我感觉应该不可以的

jnyjh · 发表于 2013-10-10 09:43:12

可以的，马哈老师的跟帖说过。

我为酵素狂 · 发表于 2013-10-10 10:48:23

记得说过米饭可以做（同理，含有淀粉类的食物煮熟了应该都可以吧？）

那年的雪 · 发表于 2013-10-10 11:03:49

我用剩粥和一些果皮，做出了一小瓶，应该可以吧。

咪咪格格2011 · 发表于 2013-10-10 11:25:03

那年的雪发表于 2013-10-10 11:03
我用剩粥和一些果皮，做出了一小瓶，应该可以吧。

要加些果皮，纯熟食可能不行吧？我还是试试吧。温老师不是经常说“试了就知道”。

ld5656 · 发表于 2013-10-10 11:39:44

帮顶顶，

99915683 · 发表于 2013-10-10 15:24:53

学习中

刘莎小贝 · 发表于 2013-10-10 16:01:06

学习学习

咪咪格格2011 · 发表于 2013-10-10 17:50:41

每天都要给老公煮柠檬姜茶，所以每天都要倒掉剩渣。既然是利用厨余做环保酵素，那就想试试看。现在，已经把今天的茶渣加了橘子皮一起榨汁，放进桶里了。估计要4、5天才能封口，因为一天的量不够。3个月后再向大家汇报结果。即使不能成为酵素，我想浇花应该是没问题的吧，起码没有因丢弃给环境造成污染吧。现在我家的垃圾桶已经不需要每天倒了，因为没有厨余了。

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