生鲜芋艿可以做食用酵素吗？

青苹 · 发表于 2013-10-7 17:21:42

新手,泡了两个月的论坛，因为带宝宝，挤时间来这里学习，学到了前辈们好多经验与知识，感恩各位筒子的分享!今天发第一个贴，如题,刚挖的芋头,有微毒，不知道能不能做到食用酵素中啊！

farmer · 发表于 2013-10-7 21:36:20

芋艿属于淀粉类，发酵困难。既然是新手，为什么要选择高难度动作呢？现在新鲜水果很多啊。

gzwyao · 发表于 2013-10-7 21:53:28

新鲜的，不是不行，只是食用酵素还是水果好。环保的则无所谓。

青苹 · 发表于 2013-10-8 07:53:32

farmer 发表于 2013-10-7 21:36
芋艿属于淀粉类，发酵困难。既然是新手，为什么要选择高难度动作呢？现在新鲜水果很多啊。 ...

嗯,自己家挖的,有点多我又不爱吃,而且我的100斤大桶实在需要些"货"，呵呵呵

青苹 · 发表于 2013-10-8 07:56:13

gzwyao 发表于 2013-10-7 21:53
新鲜的，不是不行，只是食用酵素还是水果好。环保的则无所谓。

我曾看了个贴说材料新鲜最重要，所以就蔬菜水果都一起放了，图便宜点吧！只是都比较新鲜。

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册