酵素渣加水和红糖还可以继续做酵素吗

fubo921 · 发表于 2013-9-23 15:02:47

以前在论坛里看到一种说法：酵素液倒出后，酵素渣按比例加入水和红糖还可以继续制做酵素液。这样做可行吗？如果可行是不是投入一次水果等原料，只要分批加水和红糖就能源源不断地做出酵素？

晨曦的微笑 · 发表于 2013-9-27 15:27:56

我也在想这个问题，我之前做的1：1的渣还放着，现闻着感觉有酒精的味道，想重新加入新鲜水果、糖、水做食用酵素，不知道可不可行？

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