白果是否可以做酵素

wsqnr · 发表于 2013-9-21 18:45:02

我们那里有很多银杏树，树上有很多白果，掉下来很多，感觉很可惜，不知道白果能不能制作酵素，这个酵素能不能食用呢？

水漾漾 · 发表于 2013-9-22 07:46:24

不是说发酵到氨基酸的分子级别，任何东西都没毒了么？

/:pゞYeづ梦 · 发表于 2013-9-21 21:44:57

白果未经高温及一定时间的蒸煮，是无法解除其自身的毒素的。建议不要做酵素食用！

jnyjh · 发表于 2013-9-21 21:47:51

白果是很好的滋补品，制作酵素当然好，怎么会没有人捡呢{:5_124:}

wsqnr · 发表于 2013-9-21 22:01:30

我用银杏叶子做好了{:5_123:}

五香糯米 · 发表于 2013-9-21 22:03:33

白果有一定的毒性,个人不建议制作酵素.

gzwyao · 发表于 2013-9-21 22:27:09

wsqnr 发表于 2013-9-21 22:01
我用银杏叶子做好了

白果不宜多食不假。但银杏叶茶更好。由此推而论之，某些物什不一定非得发酵在酵素瓶中。一杯酵素饮品，放一片叶，若鲜叶，若汁，若干，至美矣。

吃喝不愁jiang · 发表于 2013-9-22 05:54:08

jnyjh 发表于 2013-9-21 21:47
白果是很好的滋补品，制作酵素当然好，怎么会没有人捡呢

白果不能生食，特别是大量生食会有毒素，对身体不利！

吃喝不愁jiang · 发表于 2013-9-22 05:57:24

gzwyao 发表于 2013-9-21 22:27
白果不宜多食不假。但银杏叶茶更好。由此推而论之，某些物什不一定非得发酵在酵素瓶中。一杯酵素饮品，放 ...

即使是银杏叶也要进过晒干处理，否则长期饮用后果------？自己想吧，因为我没有用过！

西南林木 · 发表于 2013-9-22 07:36:17

一日食白果不能超过7粒，做成了酵素，这个食用的量可要掌握好咯。

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