发酵了7个月的酵素怎么表面还有一层白膜呢？

雯雯雯 · 发表于 2013-9-19 22:42:50

我有一瓶酵素。发酵了3个月的时候从学校带回家，路途奔波，回家发现有点馊了。所以一直放在房间里面没有管他。后来又过了4个月，今天打开一看，还有白膜。里面的水果榨都全烂了，怎么还有白膜呢？馊味没有了，但是味道还有有点奇怪。不敢喝。
但是感觉很浪费啊，发酵了这么久了。有什么办法看看是不是成功的酵素呢？

泡泡牛 · 发表于 2013-9-20 23:31:15

再加按原比例配好的糖水，继续发酵即可

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