制作益眼食用酵素的想法。

wsqnr

w（子女） 发表于 2013-10-19 12:41
你用的是哪些水果呢？

以下是我的配方清单，仅供参考：按水：蜂蜜：水果=10:1:3
一、小香瓜、白萝卜、黄瓜（去皮）、（白）葡萄、泰国青枣（去皮）、释迦（去皮）、（白）柚子、西瓜（白皮）、青苹果、梨、银耳、桂圆、（白）山药、藕、山竹、人参果、百合、琼花、柠檬果肉、（白）火龙果、甘蔗、（白色）糯玉米。
也不全是水果。正常情况下应该放水果比较好的吧？按这份成分做的酵素液体是淡绿色的。可能是葡萄的原因。没有全白的葡萄，所谓的白葡萄也是绿色的。青苹果变色很严重，会变得很黄，不过应该没关系吧？
二、柠檬果肉、（白色）糯玉米、桂圆、（白）柚子、白萝卜、青枣（去皮）、（白）火龙果、甘蔗、香蕉（果肉）、梨。
这个液体就是比较偏淡黄色了，有点后悔放香蕉，应为其他都是白色的，就是香蕉放下去以后越来越黄，但是液体不会随香蕉变色。
其实还有一些水果是白色的果肉的：白色的番石榴、荔枝、白毛丹、白色的杨梅、白色的石榴、桃子、莲雾、湿核桃、鲜莲子、牛奶菠萝。各位选取的时候自行甄别下，其中可能有差错。

刘莎小贝

发酵十年

木星星

wsqnr 发表于 2013-10-20 18:21
以下是我的配方清单，仅供参考：按水：蜂蜜：水果=10:1:3
一、小香瓜、白萝卜、黄瓜（去皮）、（白）葡萄 ...

天啊，弄出这么多来，太有参考价值了，我来想去就想到两三种，我做了青苹果的，还做了肉比较白的菠萝的。还有柠檬的。看来可以算，以后我就看哪些汁白一些就留出一些以后备用。

那年的雪

我打算做桂圆单一的，有一个中医方子里饭后坚持吃桂圆煮的汤，近视能吃好。