第一桶1：3：10的酵素装瓶后的问题

提拉米苏me · 发表于 2013-9-14 18:21:36

从今年2月底开始陆续做了一些1：1的酵素，之后就听说1：3：10的效果更好，又开始大量做这种加水的酵素，昨天起罐了我的第一桶1：3：10的桑椹酵素。其实有两个罐都满了三个月了，但两罐都长了白膜，取一罐想先捞出白膜更装瓶的，可一动就看到下面的液体也变的浑浊了，无奈，只能将这一罐再放一放了，取另一罐，用虹吸法直接穿过白膜取液体。取完后，看着液体很漂亮，但最后的白膜与下面的果肉摞在一起了，看着不舒服，就全倒掉了，虽然有些可惜。
对装出来的液体进行了测试，糖度为：3，PH值是用试纸测的，在3左右，酒精度测的是10（这个酒精仪感觉不太准，上次测的啤酒酒精度是12度呢），尝了下口感：酸酸的，有点酒味，口感还不错，喝下去暖暖的。可问题是，第二天，我发现装好瓶的液体上面又都长了白膜了，我的瓶子密封都还不错的，这个长了白膜怎么喝呢，喝的时候还要再倒掉上面的膜吗？心理很不舒服。

什么脾气 · 发表于 2013-9-14 18:38:40

好漂亮。

diandian · 发表于 2013-9-14 20:36:08

真的好漂亮{:soso_e179:}
我的食用酵素过滤后也有长膜的问题（过滤之前没有的哦），只好用消毒过的纱布过滤后再喝了。{:5_120:}

提拉米苏me · 发表于 2013-9-14 22:12:58

diandian 发表于 2013-9-14 20:36
真的好漂亮
我的食用酵素过滤后也有长膜的问题（过滤之前没有的哦），只好用消毒过的纱布过滤 ...

谢谢你的建议，我也试试。你喝了有多久了呢？效果怎么样？

diandian · 发表于 2013-9-14 23:22:26

提拉米苏me 发表于 2013-9-14 22:12
谢谢你的建议，我也试试。你喝了有多久了呢？效果怎么样？

说实话，我自己的酵素还没到6个月，只试喝了一个星期，效果不好还在背上长了一片湿疹。

后来喝的是我老爸老妈做的，疗效很好，我专门发有个帖子的：
http://hbjsjdq.com/thread-22274-1-3.html

我很安静 · 发表于 2013-9-15 16:34:47

我发现之前没有长白膜的酵素，装瓶后也不会长白膜哦，还有装瓶后白膜在喝时不需要过滤，因为白膜很轻倒不出来，你可以试下，倾斜着倒。

微笑禹卿 · 发表于 2013-9-16 13:04:44

漂亮，下面小瓶在哪买的？我一直想找这种瓶子

咖啡不加糖_2005 · 发表于 2013-9-16 13:51:27

无视白膜，如果跟液体一块倒出来了，喝掉就是，没问题的！

提拉米苏me · 发表于 2013-9-17 23:27:02

diandian 发表于 2013-9-14 23:22
说实话，我自己的酵素还没到6个月，只试喝了一个星期，效果不好还在背上长了一片湿疹。

后来喝的是我老 ...

三年的酵素是极品了呢！我做的菠萝的和蓝莓1：1的准备放一年再喝。

提拉米苏me · 发表于 2013-9-17 23:28:21

我很安静发表于 2013-9-15 16:34
我发现之前没有长白膜的酵素，装瓶后也不会长白膜哦，还有装瓶后白膜在喝时不需要过滤，因为白膜很轻倒不出 ...

白膜倒出一点来也比较有心理

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