加入酵素一族啦！来看看我做的酵素吧

cheelala · 发表于 2013-9-9 18:54:54

一个多月前接触酵素这个概念，然后搜到了这个论坛，学习了一段时间。开始动手实践啦。
9月5日做的橄榄青柠酵素，罐子太小了，才1.5L，权当做演习吧。才几天时间，发酵的很好，夜深人静的时候能听到扑通扑通的冒泡声，味道太好闻了！恨不得每天就捧着坛子闻香气，哈哈哈
9月9日，等不及买大玻璃罐子了，将现有的一个矿泉水桶做了青桔酵素，但一时心急忘记去皮了。。。现在有点担心中。。。要不要将里面的材料全部倒出来重新去皮呢？带皮的能食用吗？不行的话只能做环保酵素了。。。

艾尔 · 发表于 2013-9-9 20:40:13

[quote][/quote]哈哈同感

双龙齐飞 · 发表于 2013-9-10 11:07:44

带皮的可以做食用酵素，柠檬之类的都无需去皮

cheelala · 发表于 2013-9-10 17:05:13

双龙齐飞发表于 2013-9-10 11:07
带皮的可以做食用酵素，柠檬之类的都无需去皮

那我就放心啦！谢谢~

心卣所属 · 发表于 2013-11-20 15:35:30

柠檬去皮多浪费啊

心卣所属 · 发表于 2013-11-20 15:35:47

柠檬去皮多浪费啊

不睡觉的鱼 · 发表于 2013-11-20 20:00:15

我的都带皮

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