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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 675|回复: 2

[酵素制作] 新手,怎么制作艾草环保酵素??

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新浪微博达人勋

发表于 2020-6-29 10:29:31 来自论坛手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
新手一枚,干艾草做环保酵素的比例是什么??还有生姜酵素等等各类酵素的比例,有没有类似的书籍?
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新浪微博达人勋

发表于 2020-6-30 16:02:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 淡泊 于 2020-6-30 16:04 编辑

我做过中药干品酵素,一比一比十 不知这样回答对你有没有帮助。
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新浪微博达人勋

发表于 2020-7-5 17:03:40 | 显示全部楼层
我做过好几种干花叶的酵素,比例也是不好把握(物水比1:6~1:10都有),后来,我把干花叶先用水浸泡几天,待其全部吸收水后,再按湿重的3:1加红糖,发酵很好,做出来的艾叶酵素很香

而且,这类物质一般比较泡松,体积大,按一般做酵素的比例1:3:10明显的水不够,这种时候,我是把物料往桶底尽量压紧,再加水,目测控制桶中的水大概在50%~40%的样子,这样做出来的酵素自我感觉还是挺好的
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