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查看: 1460|回复: 7

食用孝素用天天搅拌吗

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新浪微博达人勋

发表于 2019-2-14 18:07:22 来自论坛手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
各位老师请教一下,做加水食用孝素,瓶子上有放气口,还用天天搅拌放气吗?谢谢解答!
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新浪微博达人勋

发表于 2019-2-14 19:37:27 | 显示全部楼层
瓶子小的可以摇晃几下,只要表面材料都保持湿润就行,大瓶大桶拎不动的要搅动,不要盖紧盖子,用薄膜加橡皮筋封口,多余的气体橡皮筋会自动放气,天热时还能防止小虫子爬进桶里。
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2019-2-15 05:34:12 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
刘桑 发表于 2019-2-14 19:37
瓶子小的可以摇晃几下,只要表面材料都保持湿润就行,大瓶大桶拎不动的要搅动,不要盖紧盖子,用薄膜加橡皮 ...

谢谢解答!
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新浪微博达人勋

发表于 2019-2-16 15:25:10 | 显示全部楼层
我用的事酵素桶,每天早晚各搅拌一次,以便更好地发酵。建议您也每天搅拌
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2019-2-18 13:37:08 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
孟儿笑笑 发表于 2019-2-16 15:25
我用的事酵素桶,每天早晚各搅拌一次,以便更好地发酵。建议您也每天搅拌 ...

好的,谢谢您
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新浪微博达人勋

发表于 2019-3-1 18:03:15 | 显示全部楼层
有的说做食用酵素前期不能每天打开盖子搅拌,容易进杂菌,不用打开盖子,拎着桶的一角晃桶就行,桶带有自动排气阀,不是说第一个月是有氧发酵,里面的坏的气体要排掉吗?到底打开搅拌还是晃桶,请前辈指点下
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新浪微博达人勋

发表于 2019-4-25 18:19:18 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
我也想问问要不要打开盖子搅拌,用的宛公主桶,有自动排气阀排气,一直没开盖搅拌,每次都是晃桶身放气,六个月后一股啤酒味,不知道如何处理了。突然觉得做酵素好复杂。
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新浪微博达人勋

发表于 4 天前 | 显示全部楼层
要打开搅拌的,我一个做了几年的酵素的亲威说的
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