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酵素做好后如何测试是否成功

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发表于 2018-11-12 22:06:00 来自论坛手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
请各位指教下做好的酵素如何判断是否成功?
发表于 2018-12-4 10:30:13 | 显示全部楼层
做了几十桶酵素了,有些原液看起来非常清澈漂亮,但不一定黄曲霉素过关,所以还是网上买下测试纸,食用放心些。我是每桶都有测试,有点自已的小经验就是PH基本是OK的,4以下,糖度也OK,酒精度也OK,因为食用量在100ML左右一天,糖和酒粮度都不会超过摄入量。甲醇也是一样要测试的,原材料有皮的基本都会产生甲醇,去皮的会比较少见。所以建议买黄曲霉菌和甲醇测试下。做个参考
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新浪微博达人勋

发表于 2018-12-4 15:10:29 | 显示全部楼层
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