新手做酵素求指导

い爲伱執著づ

      第一次尝试做水果酵素，不知道有没有哪个环节有错误，我把我制作酵素的全程记录下来，希望高手能提示，指导下，有没有遗漏，错误什么的。先谢谢大家了！{:soso_e112:}
     我在淘宝买了2斤土红糖，买了两个20斤的桶，

い爲伱執著づ

因为我想做一坛水果酵素，一坛环保酵素，所以买了2斤土红糖，2个桶。20斤的桶，我装了10斤的水，1斤红糖，糖倒到水里，我用手在水里面顺时针搅拌，用手把颗粒的糖捏碎，让红糖充分溶解。
  我准备了香蕉，柠檬，葡萄，苹果，柚子，橙，菠萝，木瓜，生姜，西红柿，西瓜。
  香蕉去皮切小，柠檬带皮切片，苹果带皮去核切小丁，柚子皮都剥了只剩果肉，橙，菠萝，木瓜西瓜都去皮切小块，西红柿去蒂切小。生姜洗干净了切的小块，准备完，称了称，刚好凑3斤装进桶里，手在里面搅拌了下，盖上了盖

い爲伱執著づ

请问有遗漏或者有没有什么错误的地方，请各位大虾指教

一只小虫

20斤的桶如果做1：3：10的应该是12斤水，1斤2两糖，3斤6两水果。你看下自己的比例对不对咯

い爲伱執著づ

我是1斤糖3斤水果10斤水，空间留的好像有点大。

┌_卡西卡づ

干净整洁{:5_116:}

广东霞

这个桶卖家说20斤,实际装满只有16斤,我用的也是这种呢

farmer

建议再找个容器，做点相同配比的，冒泡结束后放一起，就不会浪费容器体积了，是满满一桶了。我都是这么做的。

/:pゞYeづ梦

没什么错漏，只是可以再做好点，充分利用空间！其次是我有点介意你用手搅拌食用酵素

jdzx99

比例和方法都很正确，新手一定要鼓励一下，非常棒！{:soso_e179:}  只要细心照顾一定会成功的。
提几点建议：
1、做一瓶食用酵素要等6个月很漫长啊，所以尽量充分利用容器空间。
2、食用酵素尽量做的卫生些，固定一个无油的筷子或勺子进行搅拌。
3、水果皮和籽都放进去更好，不同的物质能量不同。