诺丽果

青苹果_TGVN

有谁做过诺丽果吗？诺丽果是非常好的水果，我之前有喝过是多种水果的，但自己买了诺丽果来发酵，店家说不用加糖和水，就直接发酵，和我之前发酵的水果方法不一样，我买到现在就一多月，所以想看看家人们还有谁发酵过诺丽果。

刘桑

诺丽果单独做酵素是不加糖或蜜就自己发酵，最好避光，诺丽果采摘时成熟度差一点的在发酵后期还是会比较硬的，后期我只有用料理机打碎了，里面没有液体，只有发酵散开的果肉，我加了一些水进去，立刻就看不见了，（商家在做诺丽果果汁时不知是怎么过滤的），一年后，有个问题，就是我们自己买回来发酵的诺丽果过滤是个难题，由于我打碎的诺丽果，我就只能取像干粥一样的果肉加水稀释，连果肉一起喝，粗的种子吐掉。诺丽果的特点是每个表皮上的凸起都开一朵花，每朵花都有种子，所以一个诺丽果里有许多种子。
我2月份买的诺丽果，拿到手，产气已经使桶已经严重变形，诺丽果的特点是离开果树就开始发酵。

青苹果_TGVN

谢谢了，学到了新知识。