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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 2434|回复: 3

我是第一次做酵素,求大神赐教

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发表于 2018-3-15 10:21:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
我做的柠檬酵素1:1的,加了点菠萝和火龙果。已经十天了,没看到有几个气泡,每天都会用干净勺子往下压一压上层的水果。昨天发现有个上层的柠檬片上长了一个白色的菌斑,中间还有点绿,是不是就坏了,不能要了?郁闷啊,请高手帮忙看看怎么办呢
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发表于 2018-3-17 18:04:12 | 显示全部楼层
无水酵素的做法更为严格,你的长绿了,不可以食用了,可以加10份的水做成环保酵素.
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 楼主| 发表于 2018-4-3 15:59:42 | 显示全部楼层
AJCFY 发表于 2018-3-17 18:04
无水酵素的做法更为严格,你的长绿了,不可以食用了,可以加10份的水做成环保酵素. ...

谢谢,有一点点的白斑和绿色,我已经拿出去了长斑的柠檬,又加了点冰糖,可以吧?
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发表于 2018-6-20 14:23:51 | 显示全部楼层
长绿的最好不要喝用了。存在风险。
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