8月14日制作了生姜酵素和葡萄酵素，8月25日....

honeycoco · 发表于 2013-8-15 15:55:59

本帖最后由 honeycoco 于 2013-8-26 14:09 编辑

经不住诱惑啊~~昨天8月14日回家吃过晚饭立马跑超市买了一点生姜~动手做了2瓶生姜酵素~~还切了几粒青枣进去呵呵蛮好玩的看了这么多帖子我现在做的都是按照博士乐奶奶传下来的方法1:3:10制作的。降低糖分~~适合每日饮用。吃完葡萄后留了一点点~~用500ml的瓶子顺手又做了一瓶葡萄酵素~~加了水的就是发酵得快啊~~做好的时候瓶子还凹凸有致呢~~~早上一看乖乖~~小家伙涨得鼓鼓的把整个瓶子都撑得圆圆的硬硬的，立马慢慢地一点一点地小心翼翼地拧松了盖子放气~~上班之前不敢把瓶子拧死了怕爆瓶啊！8月8日做的1:1的柠檬酵素也发酵得不错，每天都在不停地冒着小气泡哦。
哈哈周六去朝阳市场买菜上3楼转了一圈发现有大玻璃瓶卖呢~~20斤的才28元 10斤的是15元~~偶也没有还价买了个20斤装的。回家又动手做了一大瓶1：3：10的综合水果酵素，还做了一小瓶1：1的为了能够早点吃上就偷懒了呵呵。

薄荷叶 · 发表于 2013-8-15 16:50:35

{:soso_e142:}好巧哦，我也是昨天晚上做的耶

honeycoco · 发表于 2013-8-15 16:51:55

薄荷叶发表于 2013-8-15 16:50
好巧哦，我也是昨天晚上做的耶

也发个照片上来看看哦

honeycoco · 发表于 2013-8-15 16:52:25

薄荷叶发表于 2013-8-15 16:50
好巧哦，我也是昨天晚上做的耶

也发个照片上来看看哦

岑默（慈净） · 发表于 2013-8-16 15:59:02

好棒啊，等下我也要试试！就是不知道大家这1:3:10都是怎么量的啊！

孔润田 · 发表于 2013-8-16 23:27:52

请问1:1是柠檬1份、糖一份，不用加水吗？另外，生姜酵素有什么功效啊？

honeycoco · 发表于 2013-8-19 12:36:44

实际操作下来1:3：10的比例真的非常好~一天下来就发酵了呢！

无双小禾 · 发表于 2013-8-20 10:19:33

柠檬切的不错

美丽心情ok · 发表于 2013-8-20 13:01:59

1:1的柠檬酵素？这酒还是醋。

honeycoco · 发表于 2013-8-20 15:01:37

孔润田发表于 2013-8-16 23:27
请问1:1是柠檬1份、糖一份，不用加水吗？另外，生姜酵素有什么功效啊？

柠檬的是1:1的昨天我咬了一块柠檬尝尝味道好极了！就跟蜜饯似的。才10天哦~~~盖着继续让它发酵吧貌似要满一个月才能吃呢

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