【请教】第一次制作酵素，20斤的器具为了留出膨胀空间.....

lywq · 发表于 2013-8-10 13:35:32

【请教】第一次制作酵素，20斤的器具为了留出膨胀空间总量控制在多少最好？
水：果蔬：糖的比例是多少？

另外我想做综合水果酵素
大体用哪几种类水果较合理一些还能添加蔬菜吗？
请酵迷指点一下

谢谢

farmer · 发表于 2013-8-10 15:17:18

容器的60%装水，12斤。按照1：3：10比例加水果蔬菜3.6斤，红糖1.2斤。

lywq · 发表于 2013-8-11 17:23:56

谢谢楼上的回答

综合水果酵素
用哪几种类水果较合理一些能添加蔬菜吗

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【请教】第一次制作酵素，20斤的器具 为了留出膨胀空间.....