我的酵素妈妈

紫水晶JX

我是从去年国庆节开始做酵素的，其实，确切地说，是九月就动的手，因为桶比较大，厨余一下子没那么多，就每天加点加点的，为了日子好记一点，我在国庆节那天，加了最后一次厨余。说实在的，心里是想按1：3：10的比例来做的，可是，每天加点，加到最后，好象比例有点不是最精确了，所以，最后被了点糖进去。三个月后，正好是大冷天，不想碰这冷凉的东西，所以也就没开封，一直放到三月份，天暖和些了，我才开了封，一打开，我都愣住了，上面一层东西，用手一拉，还是挺厚的，软软的，象果冻，马上想起来论坛上看到过的酵素妈妈了。

在今年的2月24日，做了一小瓶食用酵素，在六月份时，看过一眼，清澈透亮的，非常漂亮。都说放得越久越好，所以就继续放着。今天再次看时，真的是惊呆了，四层酵素妈妈。。。。。

奇奇

娑婆客 发表于 2013-8-4 10:04
啊，什么是酵素妈妈呀，我妈妈的瓶子里就有这东西，不过薄很多，妈妈说是酵母，她是用红糖兑开水，不用放气 ...

只是用红糖兑开水？然后要盖盖子吗？放几天就长出 酵母啦？

一剪寒梅

{:soso_e179:}{:soso_e179:}水晶，你太强了，这么多酵素妈妈啊，可遇不可求的宝贝都上你家去了呀！！！

陈香

好漂亮

吾宇伦比

天时地利人和，祝福你，感激酵素！！！

jdzx99

哇，太震撼了，这么大这么厚这么标准的酵素妈妈，一小瓶都能出这么多酵素妈妈，是什么原料做的？你家的风水不是一般的好啊，哈哈。食用酵素里的酵素妈妈太漂亮啦！是不是不去动它比较容易出酵素妈妈啊？

moli_

太强了，什么水果做的酵素？

/:pゞYeづ梦

{:5_131:}你做的怎么都有啊？做的什么呀？怎样做的呀？

酵素菌

是胶膜醋酸菌，也叫醋蛾子，就是醋母，做醋用的

Tina★

哇，简直惊艳啊。
好神奇，
看起来真想吃，哈哈。