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两个多月的玛卡酵素重新发酵正常吗

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新浪微博达人勋

发表于 2017-9-7 09:46:08 来自论坛手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
两个多月前做了一玛卡红枣酵素,刚开始不怎么发酵,我就兑了一点橙子酵素渣来做发酵引子。后来终于发酵了,直到慢慢平稳。我以为几个月后就能喝了,可近几天又开始发酵了,每天都得放气,否则水桶就会发涨,不知这样正常吗?其他几桶酵素发酵转平稳后材料就开始沉淀,水质也会变得渐渐清澈。可这桶玛卡酵素水质依然浑浊,材料还有很多漂浮在上面。有点奇怪,请高手指点。
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新浪微博达人勋

发表于 2017-10-10 14:28:26 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
你从新加了酵素发酵,要重新计算日期了。而且你酵素还很混浊…应该还不能喝吧
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