酵素宝宝脱离母体独立生存的疑惑，求指点

灵兰秘典

各位前辈，
我有一个疑问一直没解开。
从酵素桶中取出一瓶使用后，过了一段时间，气味就会变成醋一样的刺鼻。
而桶中的酵素依然是很清香的，这是怎么回事？变酸后会影响疗效吗？如何解决？
我看了一些帖，有个感觉，会不会脱离母体后，需要加糖保存，好像婴儿生下来得给喂奶一样。
请大家传道解惑！感谢！

灵兰秘典

还是说 随用随取，别提前都灌装好。

自然灸道

可取出一瓶，小瓶密封观察。应是酵素未稳定，或频繁接触空气导致。

灵兰秘典

自然灸道 发表于 2017-2-9 08:05
可取出一瓶，小瓶密封观察。应是酵素未稳定，或频繁接触空气导致。

被你一说还真是，我装了100ml瓶 用的时候打开，肯定频繁打开。
昨天放了一点红糖进去 香气又开始有了。
看来后期用糖还能养宝宝

fei-zhiqiang

需要加糖保存

自然灸道

灵兰秘典 发表于 2017-2-9 16:32
被你一说还真是，我装了100ml瓶 用的时候打开，肯定频繁打开。
昨天放了一点红糖进去 香气又开始有了。
...

那这种情况是发酵未稳定，可适当延长发酵时间。

灵兰秘典

自然灸道 发表于 2017-2-10 07:36
那这种情况是发酵未稳定，可适当延长发酵时间。

我妈有两年的酵素 分装小瓶也会酸。不过你说的似乎有道理！！