自己做的酵素如何避免大肠茵的产生

孝道酵道 · 发表于 2016-10-19 20:35:45

我前段时间把自己做的酵素拿去检验了，大肠茵超标，不知道制作的过程怎么样才会更好些，能避免这些问题。

jdzx99 · 发表于 2016-10-19 20:47:40

能否把检测数据和大家分享？这方面的数据是大家最关心但很缺少的，希望能单独发个贴。谢谢！个人认为大肠杆菌污染还是制作过程不够卫生、原料不够清洁或者后期密封不严。自己想想制作过程有哪些地方可能造成污染。

伊彦68 · 发表于 2016-10-20 00:29:56

楼主是用红糖还是蜂蜜如何操作哒

孝道酵道 · 发表于 2016-10-20 15:03:48

jdzx99 发表于 2016-10-19 20:47
能否把检测数据和大家分享？这方面的数据是大家最关心但很缺少的，希望能单独发个贴。谢谢！个人认为大肠 ...

好的，没问题

孝道酵道 · 发表于 2016-10-20 15:04:24

伊彦68 发表于 2016-10-20 00:29
楼主是用红糖还是蜂蜜如何操作哒

之前的是用红糖做的，现在的是用蜂蜜做的，蜂蜜做的还没出来

tasi008 · 发表于 2016-10-20 21:01:10

大腸茵超標
你知道當時做的PH值是多少嗎

难得糊涂rose · 发表于 2016-10-20 21:08:23

楼主做下一脉通酵素看看用蜂蜜和13种以上纯水果和水比例是1:3:10 建议楼主看看酵素--你真的做对了吗这篇文章在论坛里搜作者是族光宝妹

Tenox · 发表于 2016-10-21 12:05:30

我也感觉那些单一水果做的酵素味道都没有杂七杂八的环保酵素香…

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