请教：放不同食材的间隔时间最长可多久？

wlshui

打算选用多种食材制作复合酵素，但是因为不同的食材上市季节不同（认为当季的食材营养、口味好一些，价格便宜些），不可能在短时间内完成。所以，集齐各种食材的时间跨度会很长，甚至会有半年吧。想请教各位，一点一点往里加料，间隔时间太长是否影响酵素的品质？