苹果酵素

大西洋 · 发表于 2016-5-20 13:23:40

天气热了发酵的真历害，空间一定要留足不然溢出来就可惜3。

damhq · 发表于 2016-5-20 15:41:25

瓶子小了{:6_153:}

keke1229 · 发表于 2016-5-20 16:42:55

发酵得真好！

大西洋 · 发表于 2016-5-20 23:34:10

天气热了发酵的太猛了，刚把做的都分了桶，过几天发的差不多了再合成一桶。现在看一百斤桶装水三十斤发过一段再两桶合一就行了。

最遥远的距离 · 发表于 2016-5-21 09:15:09

大西洋发表于 2016-5-20 23:34
天气热了发酵的太猛了，刚把做的都分了桶，过几天发的差不多了再合成一桶。现在看一百斤桶装水三十斤发过一 ...

防止溢出来，分筒的时候怎么分，液体和水果一起倒出来嘛

大西洋 · 发表于 2016-5-21 09:36:02

最遥远的距离发表于 2016-5-21 09:15
防止溢出来，分筒的时候怎么分，液体和水果一起倒出来嘛

有个大约差不少就行了发酵历害也就一星期，之后再合到一起。

最遥远的距离 · 发表于 2016-5-21 19:08:35

大西洋发表于 2016-5-21 09:36
有个大约差不少就行了发酵历害也就一星期，之后再合到一起。

你是说液体和果肉差不多倒出来嘛我做的1:1为啥不气泡呀，是因为红糖多了还是怎的？1:3:10发的就很好。

jenny.yang · 发表于 2016-7-29 16:06:02

我也是做了一瓶苹果酵素，就用一个放置多日没人问津的苹果，削皮之后，切小块放在一个小瓶子了，发酵太猛烈，一天放气无数次，每次都像开汽水一样，好爽啊

大西洋 · 发表于 2016-7-31 10:51:57

jenny.yang 发表于 2016-7-29 16:06
我也是做了一瓶苹果酵素，就用一个放置多日没人问津的苹果，削皮之后，切小块放在一个小瓶子了，发酵太猛烈 ...

苹果的发酵特别历害要留足空间不然会冒出来

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