酵素爆瓶了

Liyanghong · 发表于 2016-5-19 22:10:46

去年11月做了一桶环保酵素于今年5月份滤渣装瓶，原液装进1．25升的怡宝水瓶，有一天没事开盖看看冲出来半瓶里面还剩半瓶盖好放在柜子里，刚才上床睡觉听到客厅怦的一声爆响赶紧跑过去一看，酵素冲了一地怡宝水瓶盖都找不到了。非常郁闷不是说前一个月放气然后密封保存，而我这瓶已经是几个月的成品难道还需要每天放气吗？求大家解教！

女少羊习习 · 发表于 2016-5-20 12:19:15

要注意观察呢～

一片云_CPVR · 发表于 2016-5-20 09:20:18

我有一瓶也是差几天就到期了，没理他，结果那天打开盖子，冲得我的一个手指都发紫了，半瓶溶液洒了一地，也是冬天做的，那个矿泉水瓶的盖子顶上都变成椭圆形的了，看来要时时关心它们才行啊！

keke1229 · 发表于 2016-5-20 00:04:59

是这样的，没事就要打开瓶子盖看看，因为你是冬天开始的，发酵会不完全，后期有的还是会再发酵的！她调皮

jdzx99 · 发表于 2016-5-20 12:54:32

冬天做的酵素发酵不完全，天气热了又开始启动发酵，如果是塑料瓶要经常看看瓶子是不是发硬了，玻璃瓶也要打开盖子看一下有没有气体，如果又开始发酵就不要密封，等发酵过去再密封，一般来说经过夏天的酵素就不太会再次发酵了。

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