求救，为什么我做了3年的酵素不酸？只是微酸

ll38373573 · 发表于 2016-3-18 22:29:28

上面有白膜，中间清澈，下面细小厚厚的一层沉淀。物，摇晃一下就全混浊了。求解，是糖放的不够吗吗？

ll38373573 · 发表于 2016-3-18 22:32:23

第一次打起来喝是在一年前，有种酒的味道，那时还有大块的水果没有分解，还有白色的小虫子，再后来白色的小虫也没有了。只有一层白白的膜。之后来又封存了，今天才打开。算算三年多了。

贤淑 · 发表于 2016-3-19 00:47:26

有白膜是正常的，沉淀物是酵素渣，过滤出来就清澈了

qsww16387 · 发表于 2016-3-19 10:51:50

陈年酵素酸味更淡。楼主可更详细的了解下酵素

厚德载物-阿文 · 发表于 2016-3-19 10:57:03

多看相关的视频，酵素时间越长就越醇的。

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