试验

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记录今日试验（151212）：

1.用酵素和面粉做老面。
称量了约200克面粉，加入60ml酵素，不另加酵母，再稍加水和成面团，14.35分开始发酵。
用塑料袋罩好盛装面团的容器，放入加热的小电热毯中盖上被子，静特一小时，看发酵效果。现在的温度过低（现在温度估计就只8-9度的样子），估计一小时看不到效果。反正慢慢等吧，不着急，有的说要10-20小时呢。

2.制作不煮熟的面粉糊洗发。
刚才看到帖子有用面粉和稀了静置24小时后洗面洗发的。

（内容如下：
于是又用回之前的方法，取面粉五勺，白米醋两勺，酵素两勺，再兑点水，把面粉和成稀泥状，浸泡一晚。次日再使用。清洁力自然是没话说。
近日又有所改进，只是把其中的酵素换成“晶棋咪家”的方法做成的“无患子酵素”。使用的过程中又增加了不少泡沫。清洁力大大提升，而且较之前更少的量可以清洁更多。）。


就用火锅汤匙（比其他汤匙要大，呵呵，有些贪心呢）装了5平勺面粉； 酵素、醋各两勺，另兑3勺水，将面粉调成稀糊状。
因准备的瓶子装不下，就利用没装下的面粉湖洗了头发，清洗掉了也可惜，是吧！
之前多用熬熟的面粉湖洗发。必须先用调配的洗碗液（酵素1，洗洁精1，水10）先清洗头发一遍，去除头发上的油，这种清洗液用过之后，头发好粗糙；
也有用（水4，酵素1，洗发水1）调配的洗发水先清洗头发去油，再用面糊洗发才感觉清爽，较柔顺，油稍少。不加去油腻的洗发水，仅用面粉湖洗发的话则感觉头发象没洗过一样，清洗完后，手指捏头发咸感觉全是油，清爽不了两天，第三天保证一头油。
今天清洗完后感觉头发上的油少些，不晓得是不是心理作用，很期待！
因我是油头发，再过三天后就知道效果。到时再作记录。

因为头发掉得多，心疼，先把这个能让头发掉得少的资料保留到这里：

香附20克+侧柏叶20克+任意洗发水200ml，混合，大力摇晃5分钟，静置24小时，就可以使用了 。
我是酵素水：洗发水：清水按1:1:1的比例。


今日开贴用作记录，及时更新最新进展。
151213:才刚过一天发现：
1.酵素制作老面应该是失败了，虽然24小时保温措施很到位，但经过12个小时之后，面团没发。
今天中午吃过午饭后，另取200克面粉，将酵素用酵素原液、温水少许化开，没有按什么比例称量，只想使用少量酵母，多点酵素，更加天然。先不加水，将昨天发的面团加入，发现面团没发成带气孔的那种，而且很粘手，思考是不是没有营养，所以酵素和面才不发，就在面团中加入两小撮白糖，为酵素的发酵提供养份。因粘手，在和面时边和边加入干面粉，待感觉完全揉均匀后，切成两个面团，压扁放入两个容器中（怕发酵利害，使用一个容器装了会溢出面盆外）。估计得一小时才能看效果。


2.洗发水
以前洗发后第二天，因为以前均使用了去油的如：配的洗碗液或洗发液先清洗之后，再用熟面粉糊洗。过分的去油之后，头发发稍在第二天早上梳理时好涩，发稍打结严重，头发经常被拉断且梳理不顺畅。今天则感觉没那之前那种梳理不顺畅，而且头发看上去还清爽。

151221
1.老面最终是失败了，第二次加少许用酵素化开的酵母揉匀的面团静置保温依然没有再次发酵。现在只剩下几坨干了的死面疙瘩，还没想到能干什么用，实在不行只好丢到假山水池里喂鱼。
近期打算用米酒酿再试试制作老面，这个得花点时间，我还没有开始做米酒。另外，前几年制作老米酒均失败了。母亲每年都会将我们没喝完，并且很老酒味很浓的米酒酿用来做老面，准备试试。

2.生面糊洗发水倒是成功了，每周洗两次头，一次制作的只能洗两次，好在制作方便。以前每次用酵素配的洗发水洗过后会加点醋清一遍，毕竟洗发水是碱性的，过水后发稍很柔软。这几次全部没有用加醋的水清洗。导致发稍在第二、三天梳理时很结，梳理不顺。但清洗后感觉比之前用煮熟的面糊的去油效果要好很多。下次再洗时会试试加醋漂洗，有好转再补充到贴子中。