今天制作第一瓶食用酵素，请教各位前辈问题？

暖暖心 · 发表于 2013-7-22 12:27:45

本帖最后由暖暖心于 2013-7-22 12:27 编辑

1、红糖是不是需要事先用水泡化？
2、第一个月每天要搅拌吗？

古書与白話 · 发表于 2013-7-23 23:01:12

按容器容量的60%先放水，再按水重量的0.1放红糖至水里搅拌，然后再按水重量的0.3加水果。最好每天都搅拌，待水果沉至容器底部后密封保存。不知对否，请同学们指正。{:5_128:}

暖暖心 · 发表于 2013-7-24 20:59:14

我是用站里的计算软件算的，精准好用简便，哈合

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