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发表于 2015-10-25 20:42:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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     陆陆续续做了几年果皮酵素了,红糖化开,量水量糖量果皮。今年初改革了,买菠萝时要来好多菠萝皮(菠萝含糖很高),5升油壶大概2/3水1/3菠萝皮,留些空隙,耐心等待,发酵成功。
     无意中知道水果酵母馒头,正在摸索学习中,特加入组织学习交流。。。。。
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