酵素苹果的背后：为什么是最值得分享的有机苹果？

韧的战斗

引子：6月10日，一阵又急又密的冰雹打掉了大部分苹果收获的希望。苹果树连叶带果倾落一地，只剩下光秃秃的枝条和受伤的苹果！果实减少了，但我们的努力丝毫没有减少。施放到60亩苹果园里的努力，环保酵素、各种有益菌，有机肥和秸秆，绝不会因为一场狂风冰雹而被吹散、砸烂，它们依然保留在土壤的深处。只是，它们供给的对象由9万斤苹果减少到3万斤。在力量不变的情况下，供给的对象减少，意味着每颗苹果获得的养分将会大大增加。这样成熟起来的苹果，是积累了几个有机苹果的精华，是我们一年心血的结晶，是一颗集聚了土壤改良、环境净化、生态恢复于一体的有长远整体、意义的苹果。这样的一颗苹果价值非凡！您的一次分享，将是对我们土壤改良、环境净化、生态恢复的极大支持，也将是一次极有意义的分享，我们将会在您的支持下，继续我们的努力！

正道农场现有60亩苹果园，1300棵苹果树。从2013年苹果的有机种植开始，苹果园每年投入大量人力、物力用来改良土壤。改良土壤是根本、系统和长远的生态农业使命，将会产生丰富和深远的意义，有机苹果只是土壤改良的一个结果而已。

首先，早在去年10月份，我们为60亩果园准备了400方腐熟农家肥，平均一亩地约6.6方，一棵苹果树约0.3方。农家肥要想完全腐熟，需要每个月混翻一次，而那时农场还没有机器，只能用我们的双手，一锹一锹地铲。每次翻粪需要一周左右才能翻完，在这一周里，大家每天跟粪打交道，从头到脚沾着粪块，散发着淡淡的粪香味。为什么是粪香呢？一则，久入粪肥之场，久而不闻其臭；二则，粪腐熟之时确有淡淡的香味；三则，粪来自自然，又回到自然，能够帮助肥沃土壤，结出又大又红的果实，我们自然非常喜欢。心生喜欢，就不觉得它的味道难闻了。

粪腐熟之后，再用小推车一车一车推到树下，每棵树需要四车粪。光施粪，8个人大概需要20天左右时间。

其次，果园已经完全实现了酵素化种植。从去年到现在，果园一共做了140桶环保酵素，一桶100斤，一共14000斤。化肥、农药的泛滥，造成土壤微生物无法生存，急剧减少，最后土壤板结、地力下降。环保酵素能为土壤提供大量有益微生物，抑制和转化有害微生物，分解土壤有机质，使土壤充满活力，也能让果树更好的吸收土壤中的有机质。在苹果树结果时，每隔几天，我们就会用环保酵素给苹果树喷施叶面肥。在给果树浇水的时候，把环保酵素加入水里，它们就随水流到果园各处，全面改良果园的土壤。

第三，今年“果头”小崔买了2万多元的EM菌、枯草芽孢杆菌、苏云金芽胞杆菌、木霉菌等有益菌，这些数量很大和种类丰富的有益菌用来抑制土壤和果树的病害，增加土壤和果树的营养。

第四，很有意义的是，今年，京津冀三地的佛友两次来到正道农场，在果园里放生了一千多万条蚯蚓。蚯蚓是改良土壤的好帮手，这些数量巨大的蚯蚓欢喜地来到这片洁净而又有着丰富有机质的土壤里，幸福地生活，勤劳地翻地，通过吃土来净化土壤，又通过排泄使土壤变得肥沃。

第五，去年夏天，我们从周围农田里拉了150车左右的麦秸秆，每车秸秆我们都踩得很结实，这样一车大概能装10方左右，150车也就是1500方左右。方圆15里左右，凡是没被烧掉的秸秆，都被我们一车车拉回农场。这些秸秆，一部分用来拌在粪肥里，大部分铺在了果园，给苹果树提供有机质。

另外，小崔还在果园里种植了二月兰，为春天的土壤保温、保湿，等二月兰枯萎了，又变作绿肥，肥沃了土壤，还给果树提供了好吃的。

这些都离不开果园同学们的探索和努力。有了这些努力，果园的土壤变得很肥沃，表层已经积累了一层有机质，踩上去软软的。看不见的丰富的微生物在这里活跃着，各种小动物在这里神出鬼没，有可爱的刺猬、狡猾的黄鼠狼，还有昆虫整日在这里弹琴，百鸟恢复了鸣叫，甚至还有鹰在天上翱翔，有人亲眼见它俯冲下来，抓走了一只麻雀。这是一个微生物、植物、昆虫和飞鸟的天堂，一个平衡的生物链形成了！

有了这样肥沃的土壤，丰富的生态链，苹果树健康茁壮地生长着。终于，在明媚和煦的春光里，苹果树开了一树一树的繁花，成群成群的蜜蜂嘤嘤嗡嗡地唱着曲，采着蜜，好不热闹！等到苹果花落，苹果一个一个地探出了小脑袋。看到这么多苹果闪烁着小脑袋，小崔可高兴了！但是苹果结得太多，压弯了枝头，我们进行了为期两个月的疏果。这样下来，预计会有9万斤的苹果产量。

这是满满的希望，我们心中也充满了力量，经过三年的努力，果园终于将会见到希望的收获了。

然而，6月10日，一阵又急又密的冰雹打掉了大部分收获的希望。苹果树连叶带果倾落一地，只剩下光秃秃的枝条和受伤的苹果！看着它们身上的伤疤，滴答雨水就像它们无奈的泪水——它们珍惜着所有人的汗水与付出，一直在努力的成长，一年一年，不断进步。

果实减少了，但我们的努力丝毫没有减少。施放到60亩苹果园里的努力，环保酵素、各种有益菌，有机肥和秸秆，绝不会因为一场狂风冰雹而被吹散、砸烂，它们依然保留在土壤的深处。只是，它们供给的对象由9万斤苹果减少到3万斤。在力量不变的情况下，供给的对象减少，意味着每颗苹果获得的养分将会大大增加。这样成熟起来的苹果，是积累了几个有机苹果的精华，是我们一年心血的结晶，是一颗集聚了土壤改良、环境净化、生态恢复于一体的有长远整体、意义的苹果。这样的一颗苹果价值非凡！您的一次分享，将是对我们土壤改良、环境净化、生态恢复的极大支持，也将是一次极有意义的分享，我们将会在您的支持下，继续我们的努力！

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煮针论英雄

有点意思，可惜两个苹果都不够完美。

椰子王国

非常的不错！！！

红唇草

种植最怕天灾。加油。

韧的战斗

红唇草 发表于 2015-8-25 08:09
种植最怕天灾。加油。

谢谢啊，我们还会继续努力

韧的战斗

昨天发货的时候，带着有机宝宝春秋一起来果园。果园中间本来是有一条路，现在被杂草以及我们种的三叶草、苜蓿草覆盖了，都已经认不出路了

草已经把小春秋给埋没了






大伙围着春秋拍照。春秋吃了一个苹果后说，她要带回三个苹果个三个妹妹，要和他们分享!

韧的战斗

果园里地面上潮湿的地方长满了青苔，已经有点原始森林的感觉了。让我想起了木村阿公的苹果园

韧的战斗

果园里现在还堆积着一部分秸秆，可能是要用来做堆肥的。我们在下麦收割之后，从附近村里将方圆二十多里内的秸秆全部拉到农场，拿秸秆覆盖地表，做堆肥。因为覆盖秸秆和其他有机质的缘故，果园里现在土壤非常疏松，有的地方已经变成了黑色土，已经是相当好了。当年我们来的时候，还是很板结

韧的战斗

一个同学刚刚在劳动时候被马蜂蜇了，这个同学正在用桶里的环保酵素给他涂抹伤口!



果园里到处都是环保酵素，今年果园里用了1万四千多斤的环保酵素，环保酵素在土壤改良和减少病虫害发挥了很大的作用

韧的战斗

看着挂满枝头的苹果，不由得去感恩天地的赐予！今年有机方式种植第三年，土壤的大大改良、局部小环境的改善让今年的苹果格外的香甜，绝对是吃过的最好吃的苹果呢！



春秋妈妈和春秋在苹果树下寻找最好看的苹果！