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请教一下桃胶适合做酵素吗？桃胶酵素成糊糊了。

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发表于 2015-8-16 22:11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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7月13号用20L的油桶做了一桶桃胶酵素，桃胶是半干的，如用1:2:10怕太少，所以用的是1:2.5:10，开始几天是静止的，看不见明显的发酵，几天后发了很大的泡沫，因为要出远门，担心溢出来，取出一部分用1.5L的做了一瓶，但是20L的那桶里面没有液体，成了糊状的，要重新取出来也不容易，本以为没有原液也糊糊也可以，但是昨天用筷子搅拌一下，不好搅拌。又怕坏掉，桃胶到底适不适合做酵素？这个比例该如何掌握？请教一下有没有人做过桃胶酵素？照片上传不了，:L

照片, 筷子, 如何, 一瓶

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请教一下桃胶适合做酵素吗？桃胶酵素成糊糊了。

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